关于安溪铁观音分为几种方法

安溪铁观音应该好一点 铁观音分三种：清香型、浓香型、韵香型 清香型铁观音 浓香型铁观音是用轻火烘焙干燥的铁观音。

传统铁观音放置时间长了成为老茶后，虽然还在继续发酵，但浓香型铁观音依然保持了浓香型铁观音的特色。这个时候的铁观音已经不再是浓香型茶叶，而是经过高温、长时间的烘焙。

浓香型铁观音是经烘焙等高温烘焙后再烘焙而成的，温火高香型铁观音的传统烘焙工艺只有足轻火烘焙的，才能称之为浓香型。而浓香型的铁观音在焙火时多了一道烘焙工序，使得茶叶中的有益成分得到保存，让其有了更多的营养物质和普通的气味。