全国站
网站首页 娱乐 综合 体育 游戏 母婴育儿 动漫 家居 旅游 宠物 音乐 科技 汽车 美食 情感 财经 历史 教育 时尚 文化 健康养生 国际 时事 星座运势 搞笑 社会 军事
当前位置: 文复岸下资讯 > 旅游 > 战神gpk99·你做的水蒸蛋不好看也不好吃?因为是少了这关键的一步!
战神gpk99·你做的水蒸蛋不好看也不好吃?因为是少了这关键的一步!
时间:2020-01-09 17:54:46 点击:2465次

战神gpk99·你做的水蒸蛋不好看也不好吃?因为是少了这关键的一步!

战神gpk99,鸡蛋的食用价值:鸡蛋含丰富的优质蛋白,每百克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。

银鱼的食用价值:银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,基本没有大鱼刺,适宜小孩子食用。据现代营养学分析,银鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨,属“整体性食物”,营养完全,利于人体增进免疫功能和长寿。

银鱼蒸蛋是一道美味的菜肴,也是传统美食之一,是一道老少皆宜的家常食谱。南方人称之为“水蒸蛋”,北方人则称为“鸡蛋羹”。山东人和东北人多称其为“蒸蛋糕儿”。我们要吃的蒸鸡蛋是那种揭开之后鲜香扑鼻,雾气散去晶莹光泽,吃到嘴巴里面爽滑q弹的感觉,就像跟自己的梦中情人深情接吻一样。

如果你蒸出来的鸡蛋,疏松多孔,老态龙钟,不好看也不好吃?那一定是少了这关键的一步!所以学习很重要,蒸出好吃的银鱼蒸鸡蛋,没有小洞洞,看我的做法吧~~

【银鱼蒸鸡蛋】简易做法:

1、先准备材料,我一般蒸鸡蛋会用两个鸡蛋,准备好银鱼干。鸡蛋和水的比例是1:2。水是温水,40度左右。将鸡蛋打进碗里面,鸡蛋液顺时针搅拌,直到散开 ,里面放入一点点盐调味。

2、倒入准备好的温水。为什么要加温水呢?因为加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀,加太热的水会影响水和蛋液的融合。

3、蒸鸡蛋最关键的一步:一定要过筛。搅拌好的鸡蛋液,表面会有很多小气泡,直接蒸的话表面会凹凸不平。过筛2-3次,这个问题基本就解决了。

4、把银鱼放进过筛好的鸡蛋液里面,我们就是要吃银鱼嵌在鸡蛋里面的感觉。然后把碗上面铺上一层保鲜,避免蒸的过程中水滴落到里面。

5、用煮沸的开水蒸鸡蛋,水开了再把鸡蛋放里面蒸。盖上锅盖转小火蒸制,全程用小火,大火的话鸡蛋里面就会是蜂窝状咯!

6、大概10分钟左右就可以出锅了,然后放油,撒点香葱。

搜狐彩票网

相关新闻
兴业证券:万洲国际目标价升至9.77元 维持买入评级
兴业证券:万洲国际目标价升至9.77元 维持买入评级
兴业证券发表研报称,提高万洲国际目标价至 9.77 港元,维持买入评级。而中国的猪肉供给缺口将给美国猪价带来较大弹性,有望大幅改善美国业务的盈利能力。报告称,随着美国猪肉期货价格的上涨,第一点推荐理由已经得到初步验证。该行预测公司2019-2021年EPS分别为0.083、0.098及0.101美元,上调目标价至9.77港元,相当于2019年15倍PE,维持买入评级。... [详情]
热点新闻
走近“90后”的广州科学家——穿过漫长的黑夜隧道,触摸“未来”
走近“90后”的广州科学家——穿过漫长的黑夜隧道,触摸“未来”
然而最近,90后科学家在一些网络媒体中带起一阵潮流热风,许多人恍然:原来科学家可以是这样的。在广州,也不乏年轻的科学家致力于推动科研发展。近日,记者便走进广州再生医学与健康广东省实验室,探访了一名“90后”科学家。读书期间,廖矿标有一个科研想法,但是从60岁的导师到小组内的成员,全部持质疑态度。从一个默默无闻的留学生到大家口中的“白t小子”,廖矿标渐渐为大家所熟识。... [详情]
© Copyright 2018-2019 inquicity.com文复岸下资讯 Inc. All Rights Reserved.