正味铁观音是属于乌龙茶类

　　 正安方山的铁观音与正安铁观音的区别?正味铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。

“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

正炒铁观音：汤色淡黄金黄，口味独特，醇厚甘爽，回甘明显。 正炒铁观音：汤色清亮、口感较重、滋味鲜爽、杯底有香气。品饮铁观音茶汤，汤色微红，浓厚、口顺着喉咙流向人体的嘴唇，“劲”之说就是甘、凉”。