正安方山的铁观音与正安铁观音的区别?正味铁观音属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。
“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
正炒铁观音:汤色淡黄金黄,口味独特,醇厚甘爽,回甘明显。 正炒铁观音:汤色清亮、口感较重、滋味鲜爽、杯底有香气。品饮铁观音茶汤,汤色微红,浓厚、口顺着喉咙流向人体的嘴唇,“劲”之说就是甘、凉”。
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